Geräucherte Entenbrust mit Mandarine

Die geräucherte Entenbrust mit Mandarine ist eines der außergewöhnlichsten Produkte der Fattoria Il Castellaccio. Für ein neues Geschmackserlebnis haben wir bei der Zubereitung eine leichte Räucherung mit dem feinen Aroma von Prager Schinken kombiniert.

Serviervorschläge: Füllen Sie mit dem Paté Volauvents oder Blätterteig-Schiffchen, oder reichen Sie die Pastete auf leicht gebutterten, gerösteten Brotscheibchen (möglichst toskanisches Brot)

Zutaten: geräuchertes Entenfleisch mit Mandarine (40%); Prager Schinken; Butter; Milch; Weißwein; Mandarinensaft; Vinsanto; Zwiebeln; Mehl.

Abfüllungen: Gläschen à 80 g.

Preis: Euro 6

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