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PRODOTTI A BASE DI CINGHIALE SELVATICO


I cinghiali della Fattoria Il Castellaccio vivono allo stato selvatico nel terreno che fa parte di un Consorzio faunistico-venatorio. Per il loro crescente numero, che reca danni alle colture ed alle altre specie animali selvatiche, ogni anno la Provincia di Arezzo fissa, per ogni zona, il numero minimo di capi da abbattere.

 

- Terrina di cinghiale dolce e forte
- Sugo di cinghiale in umido
- Filetti di cinghiale al ginepro

 

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